輪島の真実

輪島は、味付けが薄い。
私は自他共にみとめる薄味愛好家である。
しかし、それはあくまで東北レベルの話であった。
輪島で様々なものを食べてみたが、どれもこれも「これって何かかけて食べるものなのかな？？」と思ってしまった。
そばを食べたときも、醤油か塩が欲しかった。
東北のみなさん、実はうちら塩分過多ですよ。きっと