マカロン

今日ははじめてマカロン(もどき)を作ってみた。
自分は好きではないが、娘とKingは好きらしいので
アーモンドパウダーみたいなオシャレなものは常備していないので、とりあえずきな粉で代替え。
??材料
卵白1個分
グラニュー糖70グラム
きな粉40グラム
??作り方
卵白は常温に戻しとく　←生クリームは冷やさなきゃ泡立たないけどメレンゲは逆
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グラニュー糖入れながらメレンゲを作る
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きな粉投入。ゴムベラで艶が出るまで混ぜまくる。
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オーブンの天板にクッキングシート引いて、スプーンでそれなりの大きさで並べてく
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冷蔵庫で乾かす
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130度15分オーブン
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ただひたすらに甘いものが出来上がります。
、、、次は砂糖の量を減らして作ってみよう。
娘が寝たあと夜練