最近、やっとふかふかのパンらしきものが焼けるようになった祝
テレビ番組で、一次発酵&二次発酵をそれぞれ電子レンジで15秒で済ませる！と、いう驚異的なテクニックをみせてもらって光が指しました、、、
小麦粉にドライイーストと砂糖塩を適当に混ぜて、水でこねこねしてレンジで15秒チン。ちょっとガス抜きしてこねて、さらに15秒間チン。
あとは
焼くだけ！
な、なんと簡単な、、、
オーブンだと時間がかかるので、フライパン使うとものの10分焼けば完成〜
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最近佐藤家ではオリーブオイル塩がブーム
オリーブオイルに塩をふるだけ。
主にパンに付けて食べるのだが、娘はごはんにもかけて食べてますw たしかにうまい。
なんだかんだ時間がなくて今日もノーライド、、、
まあ、この時期はそうよね
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