やはり、あまり疲れてる感はないが、今日は予定通り回復走…
夕飯は餃子を作った
普段はキャベツをレンチン→布巾で絞って水切りして投入しているのだが、今日はみじん切りにして生のまま投入
⇒これでじゅうぶんじゃん♪と、なった
それにより、着手から焼き上がりまで20分くらいで行けるようになった
◆おてがる餃子
【材料】
豚挽肉、キャベツ、にんにく、塩コショウ、味覇、市販の餃子の皮
【作り方】
①キャベツをみじん切りにしてボールに入れる
②ニンニクをすり下ろして、挽き肉、塩コショウ、味覇とキャベツをよくまぜる
③包む。このとき、キャベツをみじん切りにしたまな板に包んだヤツを並べていくと、無駄な洗い物が増えないのでおすすめ
④いい感じに焼く
⑤出来上がり
極めて簡単である
ちなみに、キャベツが無いときは、ニラ、レタス、ねぎ、小松菜、ほうれん草等々、冷蔵庫の中でしなびてるヤツラで代替可能である
(ニンニクと味覇の力で、大概美味しくできる)
今週末の群馬で今シーズンのロードはおしまいにして、来月からはシクロクロッサーになるよ♪
今年はMM40の日本一、ちゃんと目指す
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